Evdə Yemək Bişirməyi Sevdirəcək 10 Ən Yaxşı Qastronomiya Filmi

Yemək bişirmək və yemək yemək bəşər tarixinin ən əsas ehtiyaclarından biri olsa da, zaman keçdikcə mədəniyyətimizin bir hissəsinə çevrilib. Kulinariya və qastronomiya yemək mədəniyyətimizin mühüm tərkib hissəsi hesab olunur və bu sahədə çoxlu yaddaqalan filmlər çəkilib. Yemək bişirməyin zövqünü və çətinliklərini təsvir edən bu filmlər tamaşaçılara zövqlərini və yaradıcılıqlarını kəşf etməyə kömək edir. Ləzzətli yeməklər, bənzərsiz dadlar, uzun süfrələrdə bir araya gələn insanlar, ocaq başında stressli anlar, qastronomiya sənayesinin ən çətin tərəfləri, mövzu kimi mətbəxin təlaşı ilə damaqda unudulmaz dad buraxan 10 filmdən ibarət siyahıya nəzər sala bilərsiniz. Evdar.az qastronomiya haqqında ən yaxşı və ən dadlı filmlərin siyahısını təqdim edir.

Kulinariya peşəsinin çətinliklərini ən yaxşı təsvir edən, eyni zamanda onun əyləncəli və gözəl tərəflərini bizə hiss etdirən aşpaz filmlərin siyahısı:

1. Chef (Şef)

Elit bir restoranda baş aşpaz kimi çalışan Carl Casper hiss etməyə başlayır ki, onun iş yeri yaradıcılığını öldürür və onu məhdud məkana bağladığını hiss edir. İstedadına və işinə olan həvəsinə baxmayaraq, restoranda istədiyi yeməkləri sərbəst bişirə bilmir. Bir gün tənqidçi onun yeməkləri haqqında pis məqalə yayımladıqda onun karyerası pisləşir. Çox çətin vəziyyətdə qalan Carl radikal bir qərar verir. O, səyyar yemək maşını icarəyə götürür, oğlunu və ən yaxşı dostunu özü ilə götürərək Amerikanı gəzməyə və küçə yeməkləri satmağa başlayır.

Aşpaz insanları bəzən güldürən, ancaq bir an belə sürətini azaltmayan dinamik hekayəsi ilə tamaşaçıları ekran qarşısında kilidləməyi bacarır. Rejissor və ssenari müəllifi olduğu, eyni zamanda Carl Casper rolunu oynayan Con Favreau tərəfindən çəkilmiş bu əyləncəli filmdə Favreau Scarlett Johansson, Sofia Vergara və Robert Downey Jr. kimi ulduz aktyorlarlar rol alıb.

2. Ratatouille (Aşpaz Siçan)

Adını Fransızların ənənəvi bişmiş tərəvəz yeməyi Ratatuydan alan filmdə yemək bişirməyi sevən və fransız aşpaz olmaq istəyən idealist siçan Reminin hekayəsindən bəhs edir. Siçan olduğu üçün heç vaxt yaxşı aşpaz olmayacağını ailəsindən daim eşidən Remi Parisə gəlir və istədiyi kimi yemək bişirə bilməyən və restoranın mətbəxindən işləyən Skinnerlə tanış olur. Skinner Reminin aşpazlıq qabiliyyətini əvvəldən anlayır və onunla ünsiyyətə başlayır. Onlar güclərini birləşdirərək Parisin ən mühüm aşpazlarından biri olmağa çalışırlar. Təbii ki, siçanın məşhur restoranın mətbəxində qalması çox təhlükəlidir. Ratatouille-ə baxarkən həm güləcəksən, həm də Remini sevəcəksiniz.

Bundan əlavə, Pixar və Disneyin əməkdaşlığının məhsulu olan bu animasiya nümayiş olunduğu ildə Ən Yaxşı Animasiya Filmi Oskarını qazanıb.

3. Soul Kitchen (Ruhunuzu sevgiyə əlavə edin)

Zinos Hamburqda restoran sahibi olan aşpazdır. Həyatında hər şeyin yolunda getdiyi bir dövr yaşayarkən kiçik bir qəzaya düşür. Bu qəzaya görə Zinos yemək bişirməyi dayandırır və restoranına yeni aşpaz gətirməli olur. Rejissoru Fatih Akın olan Soul Kitchen, hərəkətli və zövqlü yemək filmidir. Bu restoran fokuslu filmin hər dəqiqəsindən həzz alacaqsınız.

4. Burnt (Çok Bişmiş)

Bir vaxtlar uğurlu aşpaz olan Adam Jones səhv seçimləri və pis vərdişləri nəticəsində bütün karyerasını məhv edir. Özünü toparladıqdan sonra itirilmiş reputasiya və şöhrətini qaytarmaq üçün Londona gəlir və uğurlu aşpazlardan ibarət yeni komanda qurmağa başlayır. 3 Michelin ulduzu qazanmağı hədəfləyən Adamın işi düşündüyündən də çətindir.

Baş rolda usta aktyor Bradley Cooper-in yer aldığı filmdə Sienna Miller və Daniel Brühl kimi uğurlu adlar Kuperi müşayiət edir. Film qastronomiya sektorunun rəqabətli və çətin şərtlərini əks etdirərək, mətbəxdəki gərginliyi tamaşaçılara uğurla əks etdirməkdən çəkinmir.

5. Charlie And The Chocolate Factory (Çarli’nin Şokolad Fabriki)

Charli Bucket anası, atası, iki nənəsi və iki babası ilə böyük bir şəhərin sonundakı kiçik taxta daxmada yaşayır. Çarli şokoladı sevir, lakin onu almağa pulu yoxdur. Yığılan pulla onların evinə ildə bir dəfə kiçik şokolad daxil olur. Bu böyük şəhərdə Çarlinin evindən belə görünən nəhəng şokolad fabriki var. Dünyanın ən məşhur şokoladlarını istehsal edir. Bir gün fabrikin sahibi öz imperiyasını təhvil vermək üçün, varis seçəcəyi müsabiqə keçirdiyini elan edir. Çarli namizədlərdən biridir.. Ləzzətlə dolu bu filmə baxmağı tövsiyə edirik.

6. The Hundred-Foot Journey (Sevgi Resepti)

Fransada məşhur Michelin ulduzlu restoranın qarşısında məkan açan hindistanlı ailənin hekayəsinə diqqət yetirərək, iki restoran arasında bəzən gülməli, bəzən də kədərli olan rəqabəti izləyəcəksiniz. Bu rəqabət qızışdıqca, təbii ki, hər ikisi mühüm mətbəxlər olan hind mətbəxi ilə fransız mətbəxinin ləzzətli birləşməsinə rast gələcəksiniz.

Richard C. Morais və Steven Knight tərəfindən yazılmış və Lasse Hallström-un rejissorluq etdiyi dramatik komediya filmi tamaşaçılara xoş baxış vəd edir. Filmin baş rollarında Helen Mirren, Om Puri və Manish Dayal kimi aktyorlar yer alır.

7. Le Chef (Aşpazların Savaşı)

Jacky Bonnot 32 yaşlı həvəskar aşpazdır. O, həqiqətən istedadlıdır və onun arzusu məşhur aşpaz olmaq və böyük bir restoranda işləməkdir. İqtisadi vəziyyəti ondan kiçik mətbəx işlərini qəbul etməyi və bu yerlərdə də işləməyi tələb edir; lakin Jacky bu işlərə davam edə bilmir. Böyük ulduz aşpaz Alexandre La Garde ilə yolları kəsişənə qədər! Jacky-nin məqsədi tamamilə dəyişir. Ənənəvi və müasir mətbəxin ziddiyyətindən bəhs edən bu ləzzətli filmə baxmağı tövsiyə edirik.

8. Julie ve Julia

Əsl hekayə üzərində qurulan film, karyerasında istədiyi yolu tapa bilməyən Julie-nin yemək bişirmək həvəsinin ardınca getməsindən, məşhur aşpaz və yemək kitabı müəllifi Julia Child-dan ilhamlanaraq bəhs edir. Onların müxtəlif zaman dilimlərində keçən hekayələri olsa da, aralarında bir bağ olan iki qadının hekayəsi ləzzətli yeməklərin qoxusu ilə paralel olaraq tamaşaçılara çatdırılır. Nora Ephronun rejissorluq etdiyi filmin heyətində Meryl Streep, Amy Adams və Stanley Tucci kimi ulduzlar yer alıb. Komediya, dram və romantika kimi elementləri birləşdirən filmdə yeməksevərləri acdıran bir çox yemək səhnələri var. Üstəlik, bu filmdə bəzi yeməklərlə bağlı süfrə sirlərinə də rast gəlmək mümkündür.

9. Chocolat (Şokolad)

Fransız qadın və onun yeniyetmə qızı kiçik, təcrid olunmuş bir şqəsəbədə şokolad mağazası açır. Ancaq həm bu yeni ailə, həm də şokolad mağazası qəsəbədə sosial normaları sarsıdacaq. Kifayət qədər tutqun və yeknəsək günlər keçirən qəsəbə sakinləri ana-qızın birlikdə açdıqları son dərəcə şirin şokolad dükanı sayəsində fərqində olmadıqları tamam başqa həyatla tanış olurlar. Zövq, əyləncə, sevinc, ümid və ən əsası şokoladlı bir həyatdır. Filmə baxarkən şokolad qoxusunu hiss etməyə hazır olun. Dadlı şokolad sortlarının yer aldığı film effekti ilə sizi valeh edəcək. Conni Deppin baş rolda oynadığı bu film şokoladla bağlı baxışlarınızı dəyişə bilər. Chocolat , orijinal adı ilə, 2000-ci ildə Lasse Hallström rəhbərliyi ilə “Chocolar” romanından uyğunlaşdırılmışdır və eyni zamanda 5 Oskar nominasiyası olan bir əsərdir.

10. Toast

Məşhur ingilis aşpaz və yemək yazıçısı Nigel Slaterin tərcümeyi-halından uyğunlaşdırılan film Nigel Slaterin 9-17 yaş arası həyatından bəhs edir. Nigel yemək bişirməyi bilməyən, konservləşdirilmiş yeməkləri qızdırıb qabağına qoyan, zərif qadın olan anasına çox bağlı bir gəncdir. O, gecələr fənərlə yorğanın altında oxuduğu yemək dəftərlərindəki reseptləri anası ilə birlikdə hazırlamağa çalışır. Anası öldükdən sonra hirsli atası ilə tək qalan Nigel bir gün yaxın dostu ilə dərdləşir. Bu arada Nigelin dostunun dediyi ‘İnsanın ürəyinə gedən yol mədəsindən keçir’ sözü həyatında dönüş nöqtəsinə çevrilir. İstedadı sayəsində o, aşpaz və yemək yazıçısı olmaq yolunda irəliləyir.