Faydaları ilə tez-tez xatırlanan yemişan, turş alıç kimi də tanınır. Sağlamlıq üçün də çox faydalı olan bu meyvədən sirkə kimi müxtəlif üsullarla istifadə etmək olar. Üstəlik, yemişan sirkəsini evdə asanlıqla hazırlaya bilərsiniz. Bəs yemişan sirkəsinin faydaları nədir və ondan necə istifadə olunur?

İÇİNDƏKİLƏR

1 Yemişan sirkəsinin faydaları?
2 Yemişan sirkəsinin faydaları nələrdir?
3 Yemişan sirkəsinin zərərləri nələrdir?
4 Yemişan sirkəsi axtaran şəxslər sifariş verə bilər

Yemişan sirkəsinin faydaları?

Yemişan hər yerdə bitə bilən və sərt iqlimə davamlı dağ meyvəsidir. Faydaları ilə təbii dərman kimi bilinən bu meyvənin mürəbbəsi, marmeladı və sirkəsi də hazırlana bilər. Dietoloq Şeyma Yılmaz faydaları ilə təbii dərman hesab edən yemişan sirkəsi haqqında məlumat verib.

Yemişan sirkəsinin faydaları nələrdir?

Yemişan meyvəsi antioksidant flavonoidlər və vitaminlərlə (xüsusilə C vitamini) zəngin meyvədir. Bu yolla immunitet sistemini gücləndirir, xərçəngə tutulma riskini azaldır və qocalmanı gecikdirir.
Ürək xəstəliklərindən, aterosklerozdan qorunmağa kömək edir, ürək sağlamlığının inkişafında rol oynayır.
Yemişan zəngin flavonoid quruluşu ilə tac damarlarını genişləndirərək qan dövranını daha rahat edir. Bu, ürək əzələsini daha çox oksigenlə təmin etməyə kömək edir, ürəyin yükünü yüngülləşdirir, ürək döyüntülərini tənzimləyir və infarkt riskini azaldır.

Yemişan sirkəsinin zərərləri nələrdir?

Yüksək turşuluq səviyyəsinə malik yemişan sirkəsi mədə problemi olan insanlar üçün yaxşı deyil. Yemişan sirkəsinin tərkibindəki turşu mədədə narahatlıq yaradır və xəstəliyin inkişafına səbəb ola bilər.
Yemişan sirkəsində olan turşu böyrək xəstələrinə də tövsiyə edilmir. Böyrək problemi olan xəstələrin yemişan sirkəsi və digər sirkə növlərini qəbul etməsi insanda sağlamlığa zərər verə bilər.
Xora xəstəliyi olan insanlar yemişan sirkəsini qəbul etməməlidirlər. Bütün sirkə növləri ülser (Qastrit ) xəstəliyini tətikləyir, narahatlığın artmasına səbəb olur.
Qastrit problemi olan insanlar da yemişan sirkəsindən uzaq durmalıdırlar. Qastrit problemi olan insanlar yemişan sirkəsi və digər sirkə növlərini qəbul etməməlidirlər.
Yemişan sirkəsindəki turşu sağlamlığa zərər verə bilər. Onu seyreltmədən birbaşa və şüursuz şəkildə istehlak edən insanlarda özofagusun qıcıqlanmasına səbəb ola bilər.
Yemişan sirkəsinin sadə istehlakı mədə perforasiyasına səbəb ola bilər.