Suda saxlanmış badamlar əsl təbii möcüzədir. E vitamini, maqnezium, sink, kalsium, omage 3 kimi vitaminlər və minerallar baxımından olduqca zəngindir. Bundan başqa, qabıqlarında cücərmənin qarşısını alan bir ferment daşıdığına görə badamlar suda saxlanarkən cücərmədən kifayət qədər suyu çəkə bilir. Su da bu fermenti aktiv hala gətirir. Orqanizm isladılmış badamı asanlıqla həzm edir.
Badam yeməyin digər faydalarını təqdim edir:
Enerji verir – Hər gün bir ovuc badam yemək enerji verir. Daşıdığı mis, manqan və riboflavin də metabolizmanı sürətləndirir.
Qan təzyiqini tənzimləyir – Kalium təsirli bir şəkildə qan təzyiqini tənzimləyir. Natriumu aşağı olduğu üçün də təzyiqi tənzimləməyə köməkçi olur.
Ürəyi gücləndirir – Suda saxlanmış badam ürəyə yaxşı təsir edən kalium, doymamış yağ və zülal baxımından zəngindir. Əlavə olaraq suda saxlanmış badamlar damarlara ziyan vuran iltihaplanmanı azaldır. E vitamini ürək xəstəlikləri riskini azaldır və maqnezium da ani ürək böhranlarını mane olur.
Xolestrolu tənzimləyir – E vitamini və kalsium xolestrol səviyyəsini nəzarət altında saxlayır.
Sümükləri gücləndirir – Badamın tərkibindəki komponentlər sümükləri və dişləri gücləndirir, osteoporozun qarşısını almağa yardımçı olur.
Beyinə yaxşı təsir edir – Badam beyin funksiyalarını inkişaf etdirən qidalarla doludur. Riboflavin və L-karnitin beyin fəallığını inkişaf etdirir və Alzheimer riskini azaldır.
Xərçəngin qarşısını alır – Badam orqanizmdə zərərli maddələrin toplanmasına mane olur və kolon vasitəsilə yeməklərin bədəndən atılmasını təmin edərək, bağırsaq xərçənginin qarşısını alır.
Orqanik.az