Əncir mürəbbəsi resepti

Tərkibi

1 kq əncir

800 qr şəkər tozu

1 stəkan su

Addım 1

Birinci əncirləri təmiz yuyuruq. Daha sonra qabıqlarını soyuruq.

Addım 2

Əncirlərin qabıqlarını soyduqdan sonra 800 qram şəkər tozuna 1 stəkan su əlavə edib şərbət hazırlayırıq. Hazır olmuş şərbətə əncirləri töküb 3-4 dəqiqə bişirib, sobanı söndürürük. 3-4 saat əncirləri kənarda gözlədirik.

Addım 3

Təxminən 3-4 saat keçdikdən sonra ənciri yenidən sobanın üzərinə qoyub təxminən 1 saat 15-20 dəqiqə bişirin. Bişdikcə üstündə əmələ gələn köpüklər yığılmalıdır.
Qeyd edək ki, bişənə yaxın içinə 2-3 ədəd limon dilimi ata bilərsiniz.

Nuş olsun!