Dana əti tranç

Dana tranç nədir, necə bişirilir? Dana tranç hansı yeməklərdə istifadə olunur?

Dana tranç tez-tez istehlak edilən ət növlərindən biri hesab olunur. Xüsusilə dana trançın nə olduğu və necə bişirildiyi barədə çox vaxt araşdırmalar aparılır. Buna görə də dana tranç haqqında ətraflı məlumat təqdim edirik.

Dana tranç nədir?

Dana tranç, dananın bud hissəsinin içərisindən çıxarılan yağsız bir ət parçasıdır. Bu ət növü, çanaq ilə baldır arasındakı bölgədə yerləşir. Yumşaq və yağsız olması ilə seçilir. Dana budunun beş əsas parçasından biri olaraq ən üst hissədə yerləşən ən yumuşaq hissədir.

Dana tranç necə bişirilir?

Dana tranç yağsız və yumşaq bir ət olduğuna görə müxtəlif üsullarla bişirilə bilər:

• Tavada qızartma: Dana trançı dilimlərə ayırıb tavada asanlıqla bişirmək mümkündür.
• Sote və ya quşbaşı: Dana tranç quşbaşı doğranaraq tərəvəzlərlə birlikdə sote edilə bilər.
• Tamatlı yeməklər: Dana tranç tamatlı yeməklərdə də istifadə olunur və çox dadlı olur.

Dana tranç hansı yeməklərdə istifadə olunur?

Dana tranç, dananın çanaq hissəsindən çıxarılan, yağsız və qırmızı rəngə malik bir ət olduğu üçün bir çox yeməklərdə istifadə olunur:

• Kabablar: Kabab hazırlamaq üçün mükəmməl seçimdir.
• Saxsı: Qovurma və saxsı yeməklərində də istifadə olunur.
• Izgara və bifteklər: Dana tranç ızqarada və ya tavada biftek kimi hazırlana bilər.

Bu xüsusiyyətlərinə görə dana tranç sağlam və ləzzətli yemək hazırlamaq istəyənlər üçün ideal ət növüdür. Orqanik.az saytından təbii və keyfiyyətli dana tranç ətini sifariş edə bilərsiniz!