Qara zirə yağı çörəkotu yağı 125ml

Milli mətbəximizdə tez-tez istifadə edilən qara zirə yağı nın (çörəkotu  yağı) bir çox faydası var. Orqanizmdəki bir çox sistemə faydalı olan və xəstəliklərlə mübarizədə rol oynayan qara zirə çörəkotu yağına tələbat günü-gündən artır. Orqanik.az qara zirə yağının faydaları haqqında məlumat verir.

 

Qara zirə çörəkotu yağı nədir?

Qara zirə çörek otu bitkisinin toxumudur. Cənub-Qərbi Asiya, Aralıq dənizi və Afrikaya aid bir bitkidir. Nigella sativa əsrlər boyu ədviyyat kimi və ənənəvi tibbdə istifadə üçün becərilir. Qarazire yagi bu toxumlardan əldə edilən əsas yağdır. Qara zirə yağının əsas aktiv maddəsi timokinondur. Timokinon antioksidant, antiinflamatuar, antibakterial və antikanserogen təsirlərə malik komponentdir. Qarazirə yağı tərkibində linoleik turşu, oleik turşusu və bəzi doymuş yağ turşuları kimi doymamış yağ turşuları var. Linoleik turşu bədəndə istehsal olunmayan əsas yağ turşularından biridir.

 

Qara zirə yağının tərkibində sink, kalsium, dəmir, selenium, maqnezium və amin turşuları kimi bir çox vacib minerallarla yanaşı, A vitamini, C vitamini, B1, B6, biotin, niasin və fol turşusu kimi vitaminlər də var. Qara zirə yağının sağlamlığa müsbət təsirləri bu zəngin tərkibə görədir. Bütün efir yağlarında olduğu kimi, qara zirə yağı da istilik və günəş işığından uzaq saxlanılmalıdır.

Qarazirə çörəkotu yağının faydaları nələrdir?

1. Qara zirə çörəkotu yağı immunitet sistemini gücləndirir, iltihabı azaldır və infeksiyalarla mübarizə aparır. Araşdırmalar göstərib ki, qara zirə çörəkotu yağı Qan şəkəri səviyyəsinə, yüksək təzyiqə və astma xəstəliyinə müsbət təsir göstərir. Qarazire yagı çörəkotu xaricdən tətbiq edildikdə dəri və saç üzərində təsirli nəticələr verir.
2. Qara zirənin (çörəkotu) ən mühüm komponenti olan timokinonun immun dəstəkləyici xüsusiyyəti daha çox antikor əmələ gəlməsinə kömək edir. Qara zirə yağı immunitet hüceyrələrinin sayını artıraraq qrip, soyuqdəymə və hətta viruslardan qoruya bilər.
3. Tərkibindəki timokinon komponenti sayəsində qara zirə də mövsümi allergiya əlamətlərini yüngülləşdirməyə kömək edir. Araşdırmalar, müntəzəm olaraq qarazire çörəkotu yağı istifadə edənlərdə burun tutulması, burun qaşınması, burun axması və asqırma kimi allergiya simptomlarında yaxşılaşma olduğunu göstərmişdir. Qara zirə yağının iltihab əleyhinə xüsusiyyətləri də astma simptomlarını aradan qaldıra bilər. Onun antiinflamatuar təsiri qara zirə yağını bronxitlə mübarizə üçün uyğun edir.
4. Çörəkotu yağı qan şəkəri və xolesterin səviyyəsini aşağı salaraq diabeti nəzarət altında saxlamağa kömək edir. Zirə yağı həzm problemlərini aradan qaldırır və həzm sağlamlığını dəstəkləyir. Həzmsizlik, qaz, iştahsızlıq və ishala qarşı istifadə edilir. Aktiv tərkib hissəsi olan timokinon turşu ifrazını maneə törədir və həzm sistemini əhatə edən və qoruyan selikli qişaları qoruyur.
5. Qara zirənin iltihab əleyhinə xüsusiyyətləri revmatizm və iltihabi xəstəliklərdə də təsirlidir. Qarazirə yağı oynaq ağrıları üçün yaxşıdır və romatoid artrit səbəbiylə oynaq ağrılarını aradan qaldıra bilər. Tədqiqatlar göstərir ki, qara zirə yağının antioksidanları iltihaba səbəb olan bəzi qısa müddətli toxuma hormonlarını maneə törədir. Qara zirə yağının tərkibindəki antioksidantlar qığırdaqların aşınmasını ləngidə bilər.
6. Qarazirə A, C və B vitaminləri ilə yanaşı kalsium, kalium, maqnezium və sink kimi müxtəlif mineralları ehtiva etdiyi üçün dəri üçün faydalıdır. Dərini nəmləndirir, müntəzəm istifadəsi dəridə olan qara nöqtələrin açılmasına kömək edir, dərinin gənc görünüşünü təmin edir.
7. İltihab əleyhinə xüsusiyyətləri və bir çox vacib yağ turşuları sayəsində qara zirə yağı sızanaq, ekzema, sedef və neyrodermatitlərə müsbət təsir göstərir. Tərkibindəki biotin və fol turşusu sayəsində qarazire yağı ilə saç müalicəsi saçları gücləndirir və onlara parlaqlıq verir.
8. Qara zirə yağı necə istifadə olunur?
   Corekotu yağı soyuq preslənmiş kimi istifadə edilməlidir. Yemək bişirmək üçün uyğun yağ deyil. Buna görə də salatlara və yeməklərə sonradan əlavə edilməlidir.
9. Qara zirə yağı tək başına, gündə 1 çay qaşığı istehlak edilə bilər. Təbii məhsul olmasına baxmayaraq, həddindən artıq və uzun müddətli istifadə zamanı əks təsirlər yarana bilər. Ona görə də istifadə etməzdən əvvəl mütəxəssis həkimlə məsləhətləşmək lazımdır.
10. Qara zirə yağı dəriyə xaricdən də tətbiq oluna bilər. Bu şəkildə istifadə edildikdə, kokos və ya badam yağı ilə seyreltilməlidir. Antibakterial və antiinflamatuar xüsusiyyətlərinə görə bu qarışıq sızanaq və ya ekzema kimi ümumi dəri problemləri üçün istifadə edilə bilər.

 

Qara zirə yağının saç üçün faydaları nələrdir?

Tərkibində biotin, fol turşusu, sink selenium və maqnezium olan çörek otu yağı saçları qidalandırır, onları daha güclü və parlaq edir. Şampun və kondisioner kimi saç baxım məhsullarına bir neçə damcı əlavə etmək saçınızın və baş dərinizin sağlamlığını dəstəkləyəcək.

Kim qara zirə yağı istifadə edə bilməz?

Hamilə qadınlar, laktasiya edən qadınlar, şəkər xəstələri, təzyiq və qanaxma problemi olanlar və müntəzəm dərman istifadə edənlər qara zirə yağı istifadə etməzdən əvvəl həkimə müraciət etməlidirlər.

Qara zirə yağının yan təsirləri varmı?

Təbii məhsul olsa da, qara zirə də yan təsirlərə səbəb ola bilər. Qara zirə yağı ürəkbulanma və qaşınmaya səbəb ola bilər. Allergik reaksiyaları da istisna etmək olmaz. Bəzən ağızdan qəbul edildikdə və ya dəriyə tətbiq edildikdə allergik reaksiyalara səbəb ola bilər. Buna görə istifadə etməzdən əvvəl dərinin kiçik bir bölgəsində sınaqdan keçirilməlidir.